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定点屠宰、集中检疫,大势所趋,民之所愿

更新时间:2016-03-11 09:56:30点击次数:994次

----瀍河回族区开展牛羊肉注水专项治理活动

随着人民生活水平的提高,人们对牛羊肉的需求也越来越大,对牛羊肉的卫生质量要求也越来越高,以往分散屠宰、分散检疫、分散经营的模式下牛羊肉卫生质量无法保障的缺点也暴露无遗,一些违法分子在利益的驱使下逃避检疫,销售注水牛羊肉、病害肉,给老百姓食肉安全带来了严重危害。我区目前的牛羊宰杀点仍是小作坊式,设施简陋,环境卫生条件差,同时污水废弃物等随意排入河道污染环境。另外,牛羊来源比较分散,菜牛全是外地输入,疫病风险较大。通过定点屠宰、宰前卫生检验和检疫,能及时发现染病、病死、毒死和死因不明牛羊,防止注水注胶及注入其他有害物质,有效杜绝不合格牛羊肉品上市。为确保广大人民群众可以吃到健康、优质、放心的牛羊肉及其肉制品,实行定点屠宰、集中检疫检验,是大势所趋,也是民之所愿。

目前,由于市场上出现的牛羊肉品注水问题,已引起消费者极大不满,特别是我区是少数民族集聚地,是牛羊肉品消费比较集中的区域。为确保人民群众能够吃上放心牛羊肉,即日起,由区食安办牵头,组织工商、农办(动检)、商务、宗教、卫生、质监、公安等部门开展为期一个月的牛羊肉专项治理活动,对所有市场实行牛羊肉品索证(票)进场制度,未经检疫或者检疫不合格的肉品一律不能进场销售。凡发现未经定点屠宰、不能提供有效检验检疫票据的牛羊肉品,一律收缴。对不予配合,阻挠执法的商户,交由公安机关坚决打击。

提醒广大消费者:请积极履行公民义务,自觉监督放心肉经营。凡发现未经检疫检验、疑似注水注胶等问题牛羊肉品,及时向有关部门举报:

廛河110联动中心:63979110                  廛河工商分局:63999109 

廛河回族区农办(动检所):63985110          廛河回族区商务局:63957787 

廛河回族区宗教局:63994873                  廛河质监分局:65171771

廛河回族区卫生局(卫生监督中心):63978942     廛河回族区食安办:63994889


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